0 95 25-83 46
Mittwoch-Sonntag, ab 18 Uhr und an Feiertagen
täglich
Jeder Abend ist ein Ereignis

franken


ECHT FRÄNKISCH ESSEN

Fränkische grobe Bratwürste mit Bauernbrot und Weinsauerkraut 4,90 €
Fränkische Blaue Zipfel im Essig-Wein-Sud mit Wurzelgemüse, Sahnemeerrettich und Bauernbrot 4,90 €
Portion hausgemachter Gerupfter mit Zwiebeln und Bauernbrot 4,70 €
Bauernbrot mit hausgemachtem Gerupftem 2,60 €
Portion hausgemachter Kochkäse mit Bauernbrot Zarter Streichkäse aus verschiedenen verschmolzenen Sauermilchkäsesorten, Kümmel und zerlassener Butter. 4,50 €
Brotzeitkäse „Halb und Halb“ Hausgemachter Kochkäse und Gerupfter mit Bauernbrot. 4,90 €
 

BROTZEIT IST DIE SCHÖNSTE ZEIT

Strammer Max Butterbrot mit rohem Schinken, Käse und zwei Spiegeleiern 4,90 €
Strammer Max Butterbrot mit angebratenem rohen Schinken, Käse und zwei Spiegeleiern 5,90 €
Bauernbrot mit rohem Schinken 4,50 €
Bauernbrot mit roter und weißer Hausmacherwurst 4,00 €
Bauernbrot mit Käse 4,50 €
Schinkenplatte mit verschiedenen Schinkensorten, eingelegten Gurken und Bauernbrot 8,90 €
Käseplatte verschiedene Käsesorten mit Bauernbrot 8,50 €
Käsewürfel verschiedene Käsesorten mit Salzgebäck und Früchten der Saison 8,90 €
 

SPEZIALITÄTEN NACH ART DES HAUSES

Stübla Platte für eine Person "Quer durch die Küche" mit Bauernbrot Roher Schinken, Käse, Gerupfter, Hausmacher Wurst… 8,50 €
Portion Rindertatar, frisch gewolft (Oktober – April) 180g Tatar mit Ei, gehackten Zwiebeln und Essiggemüse, Kapern, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Bauernbrot. Würzen dürfen Sie Ihren Tatar ganz nach persönlichem Geschmack.

Wenn es ganz feinschmeckerisch zugehen soll: mit Sherry oder Kognak		 8,90 €
Ganze geräucherte Forelle mit knusprigem Buttertoast und Sahnemeerrettich 8,90 €
Griebenschmalztöpfchen mit Bauernbrot 4,50 €
Gebackener Camembert mit Buttertoast, Sahne, Preiselbeeren und Birne (2) 5,50 €